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기반 농업 시장 데이터 공급자 DTN입니다.많은 농부들은 건강에 좋은 고단백 식품을 구매하는 소비자들로 인해 농작물에 대한 수요가 급증하는 것을 주목했습니다.

세계는 더 많은 단백질을 원하고 밀은 고단백질 선택이 아니기 때문에 여러분이 다른 것들을 사용하는 것이 더 잘 되고 있다고 Hultman은 말했습니다. 노스다코타 주 북쪽에서 여러분은 해바라기 렌틸콩과 병아리콩과 같은 더 많은 대안적인 것들을 볼 수 있을 것입니다.새로운 추세가 얼마나 지속될지는 알려지지 않았습니다. 어떤 농부들은 수익성이 회복될 때 밀로 돌아갈 가능성이 있는 반면 다른 농부들은 수요가 계속해서 가격을 매력적인 수준으로 유지할 것으로 예상되기 때문에 계속해서 다른 대안들을 심을 수 있습니다.미국 농무부에 따르면 가반조 콩으로도 알려진 병아리콩에 심어진 에이커들은 올해 603000 244030 헥타르로 지난해보다 거의 86 증가했다고 합니다.노스다코타 주는 44100 17847 헥타르에 병아리콩 에이커를 3배 이상 심었고 몬태나는 247000 999만 6천만 헥타르로 150 증가시켰습니다. 네브래스카 주는 병아리콩 에이커를 5200 에이커 2104 헥타르로 79 증가시켰습니다.USDA는 렌틸콩이 올해 심어진 면적이 102만 에이커에 달하는 사상 최고치를 기록했다고 밝혔습니다.노스다코타 주립대학이 집계한 자료에 따르면 예를 들어 노스다코타 남서부의 한 농부는 올해 작은 병아리 콩에 105에이커 그리고 약 89에이커에 렌틸콩을 심을 것으로 예상할 수 있습니다.

같은 농부는 겨울 밀에 21에이커 봄 밀에 4에이커를 잃었습니다.

밀의 수익성은 급격히 떨어졌습니다.일리노이 주의 밀은 2012년 부셸당 7.13개 이상에서 올해 4.30개로 떨어졌고 같은 기간 토지 가격은 10 올랐습니다.렌틸은 단백질과 섬유질 함량을 증가시키는 방법으로 시리얼 에너지 바 칩과 파스타에 점점 더 많이 사용됩니다. General Mills는 이제 렌틸콩을 포함한 Cheerios Protein을 제공하고 Barilla Protein Plus 파스타는 렌틸콩과 병아리콩의 밀가루를 재료로 합니다.현재 미국 소비자의 약 20가 매일 적어도 한 끼의 고기를 덜 먹고 식물 기반 소스로부터 단백질을 섭취한다고 말하고 있습니다. 식품 트렌드를 추적하는 테크노믹에 기반을 둔 시장 조사 회사의 소비자 통찰력의 책임자인 켈리 웨이켈은 말합니다.

우리는 이러한 작물에 대한 강한 수요를 유지할 수 있었습니다.

그래서 북부 플레인즈 워싱턴 아이다호 지역의 농부들은 계속해서 작물을 재배하고 경작지를 늘렸습니다. 라고 워싱턴 동부 농부 팀 맥그리비가 말했습니다.한때 건강식품점에서 주로 발견되었던 고단백 과자가 이제는 일반적인 식료품점에서 구입할 수 있습니다. Hummus가 좋은 예입니다. 병아리콩으로 만든 딥과 샌드위치 스프레드는 불과 몇 년 전만 해도 이국적인 중동 음식으로 여겨졌지만 현재 미국 가정의 4분의 1 이상에서 발견되고 있습니다.

우리카지노 Hummus 판매는 1990년대 말 천만에서 최근 몇 년 동안 7억에서 8억으로 증가했습니다.

USDA 보고서에 따르면 카놀라와 홉을 포함한 소비자 취향의 변화에 의해 올해 다른 작물들이 재배를 기록하도록 추진되고 있습니다.튀기고 굽는 데 사용되는 카놀라는 샐러드 드레싱과 마가린의 재료로서 올해 216만 에이커에 2015년에 세워진 이전 기록보다 22나 더 높은 087만 헥타르에 재배되었다고 USDA는 말했습니다.

그의 유죄 평결에 대한 항의 시위가 36명의 사망자를 낸 지 며칠 만에 새로운 폭력사태가 우려되는 가운데 강간죄로 유죄판결을 받은 APN 인디언 구루가 월요일 선고를 기다리고 있습니다.철조망 장벽이 세워졌고 주민들은 람 라힘 싱이 있는 북부 도시 노탁에 실내에 머물라고 경고했습니다.

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